Звонарев Николай - Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты
Скачать игру Звонарев Николай - Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты на телефон бесплатно.

Если вы большой любитель копченостей, а магазинная продукция не вызывает доверия и не отличается особым вкусом, значит пора браться за собственную коптильню, тем более автор, Николай Михайлович, большой специалист в этом деле. На страницах книги он поделится своими секретами и расскажет, как из подручных материалов сделать эффективную и недорогую коптильню. К тому же вы можете ее постоянно усовершенствовать, согласно вашим запросам. В книге даны много рецептов по копчению того или иного продукта, а также узнаете, какие дрова лучше подходят для процесса и как хранить готовую копченость.